Otimme Uuden Vuoden vastaan perinteisten pommien lisäksi myös tällä kaloripommilla. Tuli todella hyvää :)
Pohja oli tällä reseptilläni ehkä hieman kova leikata, joten voisi ajatella muuttaa suklaan osuutta pienemmäksi tai jos ei kalorit pelota niin lisää sulatettua margariinia hieman.
Pohja:
200g Safari suklaakeksejä
250g Mascarponea
1 kpl Valio valkosuklaa-lime maitorahkaa
1 kpl Flora vispikermaa 20%
1 dl tomusokeria
1 dl ruokokidesokeria
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaolikööriä
5 kpl liivatelehteä
Laita keksit pussiin ja murskaa pieneksi kaulimella. Sulata suklaa mikrossa. Tee seos keksistä ja suklaasta, jos tarvitsee lisää sulatettua margariinia jotta seoksesta tulee tarpeeksi löysää. Laita jääkaappiin noin tunniksi, jotta seos kovettuu. Valmista täyte.
Liota liivatteet kylmässä vedessä 10 min. Purista kuivaksi. Kuumenna kaakaolikööri ja sulata liivatteet siihen. Vatkaa ruoko- ja vaniljasokerilla maustettu kerma. Lisää mascarpone ja maitorahka. Mausta tarvittavalla määrällä tomusokeria. Lisää liivate ohuena nauhana kevyesti sekoitelle. Anna hyytyä jääkaapissa yön yli
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti