Ihan hirveä koirakuume

Mä tahdon koiran! Tahdon tahdon! Siis no onhan meillä Simo, mutta Simokin varmasti tahtoo koirakaverin, eiks niin Simo, sano joo... Eikä me tahdota mitä tahansa koiraa vaan tällainen  ruttuturpa

Appelsiini kanaa

Ei siis ankkaa...ei mahtunut budjettiin :)

Violan appelsiinituorejuustoa 1/2 pkt
Kermaa 1 dl
kanaa filesuikaleita 200-300g
tuoretta pinaattia

paista kanat ja mausta, lisää halutessasi tuoretta valkosipulia. Mausta kanamausteella, currylla ja mustapippurilla. Huuhdo tuore pinaatti hyvin ja hauduta kermassa. Lisää kanat joukkoon ja puoli pakettia appelsiinituorejuustoa. Tätä meillä syödään toistekin!

Hey, it´s a car

 Äipän rahkasitruuna -kakku on apinoitu suoraan ullanunelman juhlaleivonnaiset kirjasta soveltaen...

1/2 pkt digestive-keksejä ja sulaa margariinia 75g pohjaksi

2 pkt Valion sitruunarahkaa
1 pkt Flora vispattavaa vaniljakastiketta
1 pkt Vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä
4 rkl sitruunamehua

sekoita vispikerma ja vaniljakastike ja vatkaa, lisää rahkat ja vaniljasokeri. liota liivatteet ja kuumenna sitruunamehu, lisää ohuena nauhana. anna hyytyä yönyli jääkaapissa.
keksit on ostettu valmiina ja täytetty kermavaahdolla.


Iskän kakku oli auton näköiseen vuokaan tehty kakkupohja täytettiin perinteitä kunnioittaen raparperihillolla, kermavaahdolla, persikoilla ja banaanilla, kostutus persikoiden sokeriliemellä. Päälle kaulittiin marsipaani ja isäntä hoiti koristetun. Aika hieno sanoisin :)

 Ja kun pöytään lisättiin vielä Mummun kakut ja pari äipän muuta tekelettä niin kakkukestit voivat alkaa...

jännä ettei ensin ollut mitään motivaatiota leipomiseen ja sitten se ikäänkuin taas lähti käsistä...jouduin ihan muistuttamaan itselleni että harjoittelin leipomista puoli vuotta tekosyyllä "pitää osata sitten tehdä pojalle synttärikakku!" ja nyt sitten oli se hetki. Lopulta en osannut päättää mitä kaikkea sitä tekisikään. Nyt voikin olla leipomatta seuraavat puoli vuotta (vähintään). Salilla jaksoin vetää tosi hyvän aerobisen treenin kaiken syömäni kakun energialla :)

Sankarille kakut maistuivat oikein hyvin :) kiva kun oli vieraita pitkästä aikaa!

Viinereitä

Okey.. puoliksi fuskaten, sillä taikina oli kaupan pakastealtaasta...olen menettänyt lähes kaiken kiinnostukseni ruuanlaittoon tätä nykyä. Nooh elämässä nyt tulee erilaisia ajanjaksoja ja tämä nyt on tällainen.

Valmis taikina ja valion vaniljarahkaa sekä punaviinimarjoja. Uunissa 225 astetta 10-15min. Voitelu kananmunanlla ennen ja jälkeen paiston. Perheen miehet pitivät erityisesti koska ei ollut liian makeata. Valmiista en ehtinytkään sitten saada kuvia kun ne oli jo syöty...

Marjanpoimintaa

En voi uskoa että meidän pien on hetken päästä jo vuoden. Aika menee niin nopeaa. Nyt eletään hyvin vauhdikasta vaihetta. Pikkuinen on ääntä nopeampana kaikissa paikoissa joissa ei saisi olla...ja yleensä pää edellä, sitten vähän kolisee, ei se mitään ja hetken päästä uudestaa. Kesä on nyt säilötty, syksy saa tulla. Jatkuva väsymys vaivaa, mutta toivottavasti kirpenevät illat tuovat uutta tuulta myös laihdutusharrastuksen pariin. Hope so... vielä kymmenen kg to go.