lauantai 20. marraskuuta 2010

Kanaa saltimbocca

kanafileitä maustamattomia(8-10 kpl)
basilikaa
aurinkokuivattuja tomaatteja
parmesanjuustoa
pippuria
parmankinkkua


Pilko pieneksi aurinkotomaatit ja basilika. Mausta fileet haluammallasi tavalla molemmin puolin ja ripottele aurinkotomaatit, basilika ja parmesanjuusto kanafileen päälle. Kääräise päälle parmankinkkusiivu ja paista pannulla kevyesti. Laita maustetut kanafileet uuniin 10min 200 astetta. Tässä mukana kipparin perunamuussi eli keitetyt perunat survottu ja maustettu kipparijuusto ruokakermalla (osa fileistä jäi ilman parmankinkkua yms lisukkeita kun verottaja oli iskenyt siihen pakettiin...)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti