Uunikasviksia ja Vuohenjuustoa

 Tätä tulee tehtyä todella usein, sillä vuohenjuusto on ehkä yksi parhaista herkuista ever! Tässä hieman kevyempi versio, mutta siihen viralliseen versioon laitan parmesan juustolastuja pinnalle.

1 kesäkurpitsa
2-3 isoa tomaattia
1 pkt vuohenjuustoa
oliiviöljyä
mausteita maun mukaan esim.
forest blend pippuri
valkosipulirouhe
provencen yritit.
basilika kuivattuna tai tuoreena. Tuoreita yrttejä ja parmesan raastetta pinnalle. Uunissa 200 astetta 20-30 min kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja juusto sulanut.
Nauti esim kanan tai pihvin lisukkeena tai sellaisenaan.