Tästäpä tuli kiva syysillan salaatti. oli erittäin makoisaa! Kukaan ei ehtinyt kuvaamaan tätä kun se oli jo syöty...parempi onni ens kerralla.
Tammenlehtisalaattia
kurkkua
valkosipulia
pinjansiemeniä
punakaalia
balsamicoa
parmesanjuustoa
krutonkeja
limepippuria
tee perussalaatti salaatista ja kurkusta. pilko valkosipuli ja paista pinjansiementen kanssa rasvassa pannulla. Siirrä kevyesti ruskistuneet valkosipulit ja pinjansiemenet salaattikulhoon ja paista seuraavaksi punakaali. Lisää hieman rasvaa paistamiseen jotta kaalista tulee varmasti pehmeä. Rasva voi olla voita tai kasvisrasvaa. Taisin itse käyttää tässä culinessea. kun kaali on sopivasti pehmennyt niin lisää joukkoon balsamiviinietikkaa ja anna hautua. Sekoita kaali ja kaada ylijäänyt balsamico salaatille kastikkeeksi. vuole parmesanista sopivan kokoisia lastuja ja lisää krutongit salaattiin. Mausta limepippurilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti