1 kpl naudan sisäpaisti1 lanttu
1 palsternakka
3 porkkana
1 sipuli
7 valkosipulin kynttä
korianteria
soijaa
forest blend pippuria
chilijauhetta
aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
Ota paisti huoneen lämpöön noin tunti ennen valmistusta. Hiero paistiin pippuri ja chilijauhe sekä pöyrittele soijassa. Pilko valkosipulit ja sirottele paistin päälle. Pese ja pilko kasvikset ja kaada päälle öljy. Kasvikset kannattaa kypsentää kevyesti ensin pannulla. Saman voi tehdä halutessaan paistille. Uunissa 120 astetta (60 asteinen paisti = medium) noin tunti per painokilo.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti